Bonarda

Cepa: Bonarda
Otros nombres: Charbono, Cobeau Douce Noir
Origen: Piamonte (Italia).
Donde se cultiva: Italia, California (Estados Unidos) y Argentina
Características de las cepa: Vinos jóvenes y frescos o de estructura, con crianza
Regiones de cultivo en Argentina: Mendoza, San Juan y La Rioja
Color del vino: Rojo violáceo, concentrado con notas negras.
Aroma: Frutos rojos carnosos y negros. Crianza suma aroma a vainilla y canela.
Sabor: Buena entrada y acidez, taninos suaves, dulces; largo en boca.
Apto Crianza: Si y no.